Vinařství Sonberk je známé nejen v České republice, ale i v zahraničí. V minulosti se o něm zmiňovaly dokonce velké americké deníky, jako jsou Wall Street Journal a New York Times, či britské Financial Times.
Sonberk si na svých produktech dává opravdu záležet, réva se tu sklízí výhradně ručně, protože strojový sběr by mohl hrozny znehodnotit nebo poškodit keře. Před samotným sběrem se vždy provádí zkušební sběry a laboratorní analýzy, aby se určil správný čas sklizně.
Mezi keři révy jsou vysety různé rostliny, které podporují přirozenou rovnováhu. U vinohradu se navíc nachází i biosad se včelími úly.
Historické prameny uvádějí, že Sonberk byl vinařstvím už ve 13. století. Podle pověstí byla vína z místního vinařství žádána samotným českým králem a markrabětem moravským Ludvíkem Jagellonským. Na tradici královských vín navázalo v roce 2003 vinařství Sonberk.
-
Smetanova, 332 02, Starý Plzenec
-
Na Bařině, 696 15, Čejkovice
-
Vinařská, 691 42, Valtice
-
Nejdecká, 691 44, Lednice