Adámkovo vinařství

Uvědomujeme si, že kvalita vína je významně ovlivněna již na vinici. Při výběru hroznů využíváme nejen naši vlastní vinici, ale rovněž spolupracujeme s nejlepšími vinohradníky z dalších podoblastí.

V našem vinařství se snoubí tradiční zpracování vína s nejmodernější technologií. Hrozny jsou sbírány a tříděny ručně, víno dozrává za použití metody řízeného kvašení v nerezových tancích, modré odrůdy pak v dřevěných sudech (selektivně používáme i barrique sudy).

(Zdroj: oficiální stránky)