Pivovar Velkopopovický Kozel

Ze 14. století pocházejí první zmínky o vaření piva ve Velkých Popovicích ovšem byl to rok 1870, který se stal zásadním v historii pivovarnictví. Toho roku koupil místní pivovar baron František Ringhoffer. Po rozsáhlé přestavbě a modernizaci byla r. 1874 uvařena první várka piva, které se rozhodl pojmenovat podle místní tradice vaření tmavého piva Kozel. V té době vznikl také znak pivovaru když městem projížděl francouzský malíř a jako dar místním namaloval kozla držícího půllitr piva.

Kozel se rychle stal velmi oblíbeným a to natolik, že roku 1902 měl produkci 90 000 hl piva ročně. Přežil pak první a druhou světovou válku i následné znárodnění podniku. Roku 1965 začal Kozel jako první používat pivní cisterny, které jezdili z pivovaru do hostinců a zavedl tak tradici tankového piva čepovaného přímo z oněch cisteren. Přelomovým se pro pivovar stal rok 1992 - podnik se stal akciovou společností a získal tak zpět svou nezávislost. Od té doby se produkce neustále zvyšuje a rozrostl se i počet zemí kam se Kozel dováží - Velká Británie, USA, kde získal již několik prestižních ocenění, Rusko, Ukrajina, Maďarsko nebo skandinávské země.