Zámecký pivovar Břeclav

Pivovar u břeclavského zámku fungoval už v roce 1522, jak napovídá logo pivovaru. Jeho novodobá historie se píše od roku 2013, kdy zde byla po několikaleté přestávce obnovena výroba piva. Pivo z břeclavského pivovaru sbírá různá ocenění, také se tady pořádají kulturní akce, jako například Slavnosti břeclavského piva.

Pod Zámkem, 690 02, Břeclav

Telefon: +420 724 412 910
E-mail: jkilianova@pivovarbreclav.cz
Web: http://www.pivovarbreclav.cz/

Břeclavský pivovar produkuje několik druhů piv s obsahem alkoholu od 4 do 6 %:

Podlužan
Vánoční dědictví
Svatováclavský speciál
Kanec
Delegát

První zmínky o vaření piva v Břeclavi pochází už z počátku 15. století. Pivovar pak vznikl v první polovině 16. století přímo v zámeckém areálu. Základy současného břeclavského pivovaru byly u zámku položeny v letech 1899–1901. Do roku 1910 si pivovar pronajímala firma Hoffmann a Bittner, po ní se v pivovaru vystřídalo ještě několik provozovatelů.

Po druhé světové válce byl pivovar znárodněn a v roce 1994 zprivatizován. Poté se potýkal s existenčními problémy, o jeho záchranu se postarala společnost Zámecký pivovar Břeclav. Pod jejím vedením proběhly v pivovaru stavební úpravy za účelem obnovení produkce piva. Výroba piva byla zahájena v roce 2013, současně bylo představeno i logo pivovaru.

Fotografie a videa