Pivovar Bernard - Kultura.cz

Pivovar Bernard v Humpolci na Vysočině vlastní společnost Rodinný pivovar Bernard, jehož akcionáři jsou belgický pivovar Duvel Moortgat, Stanislav Bernard a Josef Vávra. Pivovar si může prohlédnout úplně každý, veřejné prohlídky se konají vždy v pondělí od 8.00 do 16.00 hodin a v sobotu od 8.00 do 12.00 hodin. Minimální počet osob na prohlídku je 10 a maximální 20. Součástí prohlídky je i ochutnávka nepasterizovaného piva Bernard.

Pivovar vyrábí celou řadu druhů piv:

Lahvové pivo

Sváteční ležák s jemnými kvasnicemi
Jantarový ležák s jemnými kvasnicemi
Černý ležák s jemnými kvasnicemi
Bezlepkový ležák
Kvasnicová desítka
Kvasnicová jedenáctka
Tradiční české světlé pivo
Tradiční český světlý ležák 4, 5 %
Tradiční český světlý ležák 4,7 %
Bernard švestkový 2, 1 %
Bernard s čistou hlavou free
Bernard s čistou hlavou Jantar
Bernard s čistou hlavou Švestka
Bernard s čistou hlavou Višeň

Sudové pivo

Nefiltrovaná 10° Bernard
Nefiltrovaná 11° Bernard
Nefiltrovaná 12° Bernard
Nefiltrovaná 14° Bernard
Bernard s čistou hlavou free
Tradiční české světlé pivo
Tradiční český světlý ležák 4, 5 %
Tradiční český světlý ležák 4, 7 %
Polotmavý ležák Bernard
Černý ležák Bernard
Bernardova černá lavina

Historie vaření piva v Humpolci sahá až do 16. století. Roku 1597 bylo ukončeno vaření měšťanského piva a začala éra produkce z pivovaru. Pivovar se zdokonaloval a rostl, ve 30. letech 20. století měl 40 stálých zaměstnanců a pivo z něj se prodávalo na Humpolecku, Německobrodsku, Ledečsku a Pelhřimovsku.

V polovině 20. století se humpolecký pivovar stal součástí národního podniku Horácké pivovary Jihlava a roku 1960 pak přešel pod národní podnik Jihočeské pivovary České Budějovice. V říjnu 1991 vydražili zkrachovalý humpolecký pivovar Stanislav Bernard, Josef Vávra a Rudolf Šmejkal a začali jej přebudovávat podle vlastních představ. Pod jejich vedením se pivovar stal celostátně známým a uznávaným.

V roce 2000 se z pivovaru stala akciová společnost, do které o rok později vstoupil belgický pivovar Duvel Moortgat.

Fotografie a videa